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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(UNITED ARROWS - ふんわり 可愛い リネン カーディガン ベージュ パーカー フード 麻 ウールスタンダードサプライ standard supplySIGMA - SIGMA 85mm F1.4 DG Art (キャノン EFマウント) +α)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(LOUIS VUITTON - LV ネヴァーフルpm ダミエ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ニューエラー デュアルストロークシリンダΦ10mm複動基本形st40mm+st45mmマグネット・スイッチ付 ( CS03R-10-NDW-40+45-ZC201A1 ) (株)ニューエラー
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関東工場製造 25 +A 『最終値下げ』LUNA SEA 『CROSS』 会場限定 銀テープ付 検出せず
3 920-01 UK ポリカーボネイト スタッキング角盆カバー 32吋 41049980
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 DUVETICA - デュベティカ ダウンジャケット
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会津喜多方
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ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ニッシン i60a SONY用 air1付き
(【代引不可】 前田シェル クリーンホース 【CHC408】
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 THE NORTH FACE マウンテンダウンジャケット Lサイズ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 CMLF-1344844 緑茶染め い草アクセントラグ 祇園 約133×200cm ベージュ TSN504141 (CMLF1344844)
(DNライティング 冷蔵・冷凍ケース照明用 CLED2 -30〜+25℃用 電源装置別売 透明パイプ 本体593mm 白色(4200K) CLED2-593VW ※受注生産品
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 DATAWEST 2DIN コネクトナビスマホで検索 ナビに一発転送! スマホ連携ナビ2019年 DW-AVN207X(19) バックカメラ付 DW-
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(PocketWizard Plus II ポケットウィザード プラス 2
防弾少年団(BTS) - 新品未開封 BTS MAP OF THE SOUL 7 4種セット
塩ラーメン
+A/12/0726 関ジャニ∞ - 関ジャニ∞ アルバム GR8EST(完全限定豪華盤) 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 アイセル フレキシブルカップリング Eカップ 内径6.35×7 外径32mm E-32-6.35-7 ※法人宛限定
(スターウォーズ 壁装飾 キャンバスプリント アートポスター 男の子 寝室装飾 フレームなし フレームなし キャンバスのみ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(あかしや 書道筆 筆墨飛動 星 漢字条幅用 A040251
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 猫屋製 原神 コスプレ エウルア コスプレ衣装 (Eula ) コスチューム ウィッグ 靴 武器 追加可能
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 フェニックスコンタクト ベースストリップ - MCDN 1,5/ 9-G1-3,5 RNP26THR - 1953596【50個入】
(★一眼ストロボ ニッシンデジタル i40 ソニー用★
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 SEVENTEEN - SEVENTEEN ミンギュ トレカ
5 キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) バーベキューコンロ グリル スリム スライドグリル 500 3~4人用 ハイ・ロー高さ2(不二越 超硬エンドミル GSXVLLS4110-R10-1.5D (GSX MILL VL ロングシャンクラジアス 1.5D) 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ボードゲーム 英語 アメリカ PAN202007 Pandasaurus Games CTRL , Black
(カーテン おしゃれ 遮光 プリント もみじ ドレープ リビング 遮光裏地付き可能 北欧 植物柄 幅101〜200cm丈101〜200cm 両開き2枚組
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 納期約2ヶ月 ハマコ HAMACO ステンレス 両口メガネレンチ 30×32mm 8107-3032
(polaloid690
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 Power of the Force Freeze Frame Weequay Skiff Guard フィギュア 人形 おもちゃ
(質イコー [プラチナ] Pt900 リング ダイヤ 0.32 0.33 #10 レディース 中古 美品
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Fiskars Garden Log Tongs, 13" [並行輸入品]
(【品質保証書付】 アンティークコイン NGC PCGS [#511296] Coin, Postumus, Antoninianus, 260-2691/太悦 フレペグ レッカー用 R-φ60×650×R44 1本 車の落下を防ぐ固定具 杭 アンカー)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ★ゆうちゃんさん専用★YN560 III他セット★
(コクヨ品番 TV-YT32N3 アクセサリー 記載台30 記載台 W1200xD450xH1030 記載台 30シリーズ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 115個パック ビデオゲーム ハッピーバースデーパーティーデコレーション レベルアップ ゲームパーティー用品セット 男の子向け バルーンガーランドキッ
(【法人限定】 二つ折りジャンプマット T-2599 特殊送料【ランク:8】(TOL)(QCC16)/カラン ダッシュ 3510-420 ミュージアムアクアレル 20色セット ランドスケープ 688102
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 パーカー メンズ ジップアップ トレーナー フード カジュアル 重ね着風 切替 プルオーバー 秋 春
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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