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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Panasonic - PANASONIC PT-DZ12000 PT-DZ21K など用ズームレンズBVLGARI - ブルガリ  長財布Van Cleef & Arpels - ヴァンクリーフ&アーペル ヴィンテージアルハンブラ リング ホワイトゴールド)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(カーミットチェア 限定版 ブロンド ウォルナット スタンダード ブラック BW1
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 kiko kostadinov LAPSED INFLUENCE 20AW
(BABYBJORN - ベビービョルン バウンサー メッシュ おもちゃつき
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Snow Peak - 【セット売り】スノーピーク ピンバッチ セット アメリカ レインボー スポーク 検出せず
3 オムロン 体脂肪計 ブルー HBF-306-A
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 SUNSEA - shinya kozuka ロングコート 16ss グリーン
(nismo用 LEDライト キーホルダー E13 E12 E11 ノート F15 ジューク K13 K12 マーチ C27 C26 C25
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 BLACK LABEL CRESTBRIDGE - ブラックレーベル クレストブリッジ 高級羊毛セーターM グレー紺茶系26000円
(減速機 マキシンコー W80L60 Sシリーズ 1段ウォーム減速機 中実 上ウォーム形各軸配置水平 出力軸L
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 BABYBJORN - ベビービョルン バウンサー メッシュ ブラウン バランスソフト 美品
(防災セット 2人用 ピースアップ 警戒レベル5 オシャレで凄い 防災リュック (エアマット:オレンジ×2)
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Supreme - Supreme Box logo black L ボックスロゴ Black
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ダイケン RSバイザー D600×W1600 RS-KR 0
(INAX LIXIL・リクシル シャワーバス水栓 BF-SL6MB(1.6)-AT エコアクアスイッチシャワー メッキ仕様 メタルホース B
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 KOOLmouse [ ワイヤレスマウス 2.4Ghz 無線光学式マウス ] [ Swirl Blue Purple Teal Colorful Pe【並行輸入品】
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(BABYBJORN - 専用★ベビービョルン バウンサー メッシュ 専用バッグ付き
Canon - Canon eos m2
塩ラーメン
+A/12/0726 SAGA FOX ショール 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
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(リクシル ウィルモダンスリム部材 柱セット サイン照明付き・インターホン用 『機能門柱 機能ポール』
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(抗ウイルス加工カーテン 片開1枚 ベッド周りカーテン 丈変更あり GD 3018〜3021 クリーンバイオネットS210(幅400cm迄×丈193cm迄)プルック仕様
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ホンダ 耕運機アタッチメント プチなFG201・ピアンタFV200兼用 スプリングローター 10982
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 【納期目安:1ヶ月】SH-19PSNL25-WS セミオーダーカウンター下収納ぴったりくん 引出し付きインコーナー左開き 奥行25cm (ホワイトシカモア木目(艶消))
(BABYBJORN - ベビービョルン バウンサー ブリス コットン
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 Snow Peak - Helinox ヘリノックス タクティカルテーブル L マルチカモ マルチカム
5 エレクター スーパーエレクター・カート ADタイプ SUS ワーキングカート2型 φ125  P W1213×D461×H923mm NSWT2CA(サンタ コスプレ 大人 おもしろい コスチューム トナカイに乗ったサンタクロースの衣装並行輸入 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 (まとめ) ぺんてる 油性ボールペン替芯 0.7mm 細字 黒 BKL7IA5 1パック(5本) (×20)
(【送料無料】OSG 超硬エンドミル 2刃ショート 銅・アルミ合金用 16 CA-RG-EDS-16 1本【200-5123】【北海道・沖縄送料別途】
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
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焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
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(STAR WARS スター・ウォーズ グッズコレクション FLASH M-FALCON 基板アート iPhone Xケース 黒 F10B タブレット 携帯電話 iPhone iPhoneXケース[▲][AS]
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 リコー RICOH SPトナーカートリッジC200 黒2本/ブラック 純正 SP C250L SP C250SFL 用トナー
(エスピーエアー(SP) エアーインパクトレンチ(12.7mm角) 締付トルク(N・m):50~320 SP-7143DX シルバー1/テフロンネット PEEKメッシュ メッシュ:15.5|糸径(μ):650|目開き(μ):1025|大きさ:1470mm×1000mm)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 BABYBJORN - BABYBJORNバウンサー
(Norton Waterstone, 4000 grit, 1 x 3 x 8 in Blue Plastic Hinged Box by Norto 並行輸入品
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 カネテック 電磁ホルダ高速制御器 カバー型  RH-M303A-6/24-C1 756-6301
(IWATA TSGB240A-L42 トリムシール (一体成型) 耐油TPE 42M/メルセデスベンツ★Benz★ ゴルフ キャディバッグ スタンド キャディーバック ゴルフバッグ 人気
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 海外セレクション ダイヤモンド ブラック ダイヤモンド アクセント ハート Key ネックレス
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

BABYBJORN - ★あゆみ様専用【ベビービョルン】ベビーシッター バランス メッシュ(エアー)考察と補足

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