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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(LOUIS VUITTON - 美品LOUIS VUITTON名刺入れヘリノックス タクティカルテーブル オールブラック Mmakikoさん 0726)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Disney - ダッフィーとシェリーメイ、ジェラトーニ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Diwani 14k Gold GII Certified 2.5mm Natural Si Diamond Solitaire Engag
(Hermes - 【ヴィンテージ】エルメス ヴィクトリア50 トワルアッシュ ボストンバッグ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Snow Peak - ALPINE foot print ヘリノックス 検出せず
3 ナスタ 宅配ボックス KS-TLT340-F415 確認窓付き 前入れ前出し 壁付け 据置 イメージ:ライトグレー×メタリックシルバー NASTA 防滴タイプ
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 新品未開封✨WEDGWOOD スノードーム スノーグローブ ラッピング済み
(イルビゾンテ ショルダーバッグ ポシェット レディース IL BISONTE レザー オレンジ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 NIKE - ナイキ NIKE clot air max 1
(キヤノン Canon EOS M6 ダブルズームキット ブラック EF-M15-45mm/EF-M55-200mm 付属 SDカード付き <プレゼント包装承ります>
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Saint Laurent - サンローラン パーカー
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 太陽誘電製 That's DVD-Rビデオ用 CPRM対応16倍速120分4.7GB トリプルガード(ハードコート)ワイドプリンタブル スピン
(船外機用 フューエルタンク 6ガロン  ( 22.7L ) JCI認定品 燃料タンク ポリタンク タンク
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 スイデン 送風機(軸流ファンブロワ)ハネ250mm 単相100V SJF-250RS-1 【353-7595】
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
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patagonia - パタゴニア ガールズ レトロボマージャケットXXL
塩ラーメン
+A/12/0726 URBAN RESEARCH DOORS - 【D.Navy】White Label ミリタリークロス 6ポケットカーゴパンツ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ふじみ野ラン園 大輪胡蝶蘭3本立ち(現在蕾多め) 会社関係のお祝いや開店祝いにお値段以上のランクアップクラス 生花 お盆 お供え 帰省土産
(KNIPEX(クニペックス)7102-200TBK 小型クリッパー 落下防止 (BK)
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(日進工具/NS TOOL 樹脂用EM クリアカット RSE230 φ6×18×60 RSE2306X18X60(4273923)
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ボイスチェンジャー、tenlamp V10サウンドカード 特長12段階の電子トーン、5つのProミキシングモード、6音声チェンジャー、18のおもしろ効
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
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(BRO SHIP ブローシップ イタリア製 ストレッチ サマーウールパンツ ドローコード ワンプリーツシャーリング メンズ 春夏 紐パンツ ゴムパンツ ブラック グレー
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 TUMI トゥミ リュック 26189DH Alpha 3 in 1 Backpack Messenger Bag アルファ スリーインワン バックパック メッセンジャー ビジネスバッ
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焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 代引き不可 TRUSCO TUG型中量棚300kg 単体 1555X776XH1200 3段 TUG30045J3
(Kitty Hawk KTH50005 1:35 MH-60L Black Hawk [Model Building KIT]_並行輸入品1/NEC LED一体型照明 逆富士形 FL20形1灯相当 MVK2101/10-N1)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
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国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
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有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
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(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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