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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Mr. Take Off Evo.2 ミスターテイクオフポケモン - Vマックスクライマックス 6BOX シュリンク付きJYJ - 新品未開封 SPY 愛を守るもの 初回限定プレミアム版 DVD BOX 1,2)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(インスタントカメラ チェキ instax mini8 「ぐでたま」
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 THE NORTH FACE - First down 大人気ダウンジャケット 1日限定価格
(Dr.Martens - Dr.Martens 8ホール ブーツ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Supreme - supreme Cargo Short 30 新品 検出せず
3 【代引不可】 TAIYO 空気圧シリンダ 【10A2RTC63B350AH2YB】
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 DEUXIEME CLASSE - アメリカーナ ドゥーズィエムクラス ギンガムチェックロングシャツ
(【代引不可】 TAIYO 油圧シリンダ 【160H11SD63AB100ABK】
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 adidas - プレミア付きadidasリュック
(AZ-30697 AITOZ 空調服フルセット8時間対応 スペーサーパッド対応ベスト SSからLL グレーファン アイトス
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 Dr.Martens - Dr martens チェックブーツ
(東京理工舎 RSC-2.5 スライドトランス据置型 単相2線200V 2.5A 0.5KVA RSC2.5
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 3Dニット ストライプ アート USA古着 90s 長袖 ニット セーター
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 日本製 リクライニングソファー/ローソファー 〔1人掛け ダリアン生地 ブラウン〕 脚部:ブラウン 幅88cm 肘付き 脚付き〔代引不可〕送料込み
(アズワン 超耐熱ポリイミド成形体φ45 3-3212-09 《実験器具・材料・備品》
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 【50本】 六角ボルト(国産)半ネジ SUS ステンレス M20X60 50本
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Dr.Martens - Dr martens 8ホール モノ
光文社 - プリエ様専用[SECRET TROPHY]2WAYリボンワンピース
塩ラーメン
+A/12/0726 RODEO CROWNS WIDE BOWL - RCWB 限定品アームドッキング スウェット 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【ポイント15倍】【直送品】 BOEHM(ボエム) 穴あけポンチ JLB260PACC (4580313197018)
(Rohl WI0122PN Showerheads, 2-7/8-Inch, Polished Nickel【並行輸入】
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(CMS 64GB (4x16GB) DDR4 17000 2133MHz ECC Registered DIMM Memory Ram Upgrade
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ダイキン KKF074A11 据付枠 一体据付 地袋用 塗壁・板壁兼用 フランジ付 ハウジングエアコン 部材 [♪▲]
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 トミカ プレーンズ 大きなおかたづけ ダスティ 新品
(Dr.Martens - jalan sriwijaya サイドゴアブーツ チェルシーブーツ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 SHIMANO - シマノフラッシュブーストエギ5色セット、早いもの勝ち‼️
5 予約 ハウル HOWL PULLOVER FLEECE(TECHNICAL APPAREL)22-23 プルオーバー フリース スノーボード メンズ レディース([Levi's] ジーンズ 00501ー0638 メンズ ニッケルブラック(水なし)。 32W x 36L 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 【送料無料】OSG EX-LT M20x2.5x250 食付1.5P 上 #3 STD OH3 一般用ハンドタップ ロングシャンク
(【並行輸入品】Mezco Toys Mortal Kombat X: Kitana 6" Action Figure (Mournful Version)
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 S.H.フィギュアーツ 仮面ライダークウガ トライチェイサー2000 約170mm ABS&PVC製 塗装済み可動フィギュア
(Dr.Martens - Dr.Martens ドクターマーチン サイズ8 27cm
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 [新品]Automatic Watches Men Black Skeleton Mechanical Watch Self Winding Watches
(Kyuionty Set of 4 Furniture Legs 8 Inch, Oblique Tapered Leg Matte Black Mi
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Logitech MX Keys Advanced Wireless Illuminated Keyboard and MX Anywhere 3 C【並行輸入品】
(Anker PowerCore Fusion 5000 (モバイルバッテリー 搭載 USB充電器 5000mAh) 【PSE技術基準適合/コンセント 一体型/PowerIQ搭載/折りたたみ式プラグ】1/スターリングシルバーエジプトAnubisペンダントネックレス シルバー)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 Dr.Martens - ヴィンテージドクターマーチン
([Levi's] ジーンズ 00501ー0000 メンズ リジッド 42W x 36L
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 GoTo フォーム張りクッション 米国製 3x24x96 ホワイト 3x24x96HDF
(トムフォード(TOMFORD) TF5372 090 (54)/ホンマゴルフ ホンマ ツアーワールド アイアンセット TW747P TOUR WORLD TW747P 8S フレックスその他 中古 Cランク
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 Increditoyz Gotta Go Flamingo! Feed Flamingo Magic Food and When he Sings he has Gotta go Toilet! Bundled Gift Set 並行輸入品
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

Dr.Martens - Dr.Martens / ドクターマーチン チェルシー ブーツ考察と補足

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