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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(【新品・未開封】 tower 目隠し分別ダストワゴン ホワイト 三分別 山崎実業SONY - Sony α5000 ミラーレス一眼 ピンクTIGER - タイガー 土鍋 圧力IH炊飯器 5.5合 JPH-A100 ブラック 新品未使用)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(RAF SIMONS - RAF SIMONS SLIM FIT TURN UP PANTS ラフシモンズ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Nintendo Switch - Nintendo Switch グレー 本体 128GB SDカード付き
(mame - mamekurogouchi knit
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Canon - キャノン EOS M ベイブルー EF-M 18-55 IS レンズキット 検出せず
3 オーデリック 屋外用テープライト トップビュータイプ 8850mm LED 電球色 調光 TG0885H
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 PT01 パンツ+ジャケット
(Mattel Hot Wheels 2002 1:64 Scale First Editions Neon Yellow Tantrum Die Ca
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ※参考作品 dollnodoll モールアニマル
(グッチ スカート Bランク.
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 mame - mame kurogouchi 今期希少 ニット
(■倉茂電工 計装用ロボットケーブル KDF-SB 100M【2078768:0】[法人・事業所限定][直送元][店頭受取不可]
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Panasonic - Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 (まとめ)ミヨシ そよ風粉せっけん 2.16kg(×10セット)
(GIGABYTE X470 AORUSウルトラゲーミングAM4 / DDR4マザーボード
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 カルバンクライン Calvin Klein レディース ブーツ シューズ・靴 Finch Chic Cream
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(mame - mame 伊勢丹限定 トップス
Royal Collection - ロイヤルコレクションレディースゴルフセット
塩ラーメン
+A/12/0726 IENA - 大人気☆IENA☆コットンノーカラーフード付きコート☆S 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Bauhutte(バウヒュッテ) ゲーミングデスクHD 昇降式 ミドル 上下昇降デスク (幅120cm×奥行55cm) 木目? BHD-1200HDM
(【送料無料】OSG GPNP 5H M1.2x0.25 プラグゲージ ねじ用限界ゲージ(LG) JIS
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ステンレス 304 #400 研磨 切板 板厚 15mm  100mm×250mm
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ( パーツ )  シマノ  22 スペシャル バーサトル ND  90ND  #07  #7番
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 NACHI ナチ ・不二越 SGLHV6 SG-FAX ヘビーロングエンドミル SGLHV-6
(mame - mame 2019ssトップス
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 BANDAI - ROBOT魂 パシフィック・リム ジプシーアベンジャー
5 Revo サングラス キャニオン x ジープ 偏光セリウム+レンズ メタルナビゲーターフレーム クロームフレーム グラファイトレンズ付き【並行輸入品】好評発売中!(ELECOM ノートPC用増設メモリ DDR3-1600 PC3-12800 8GB EV1600-N8G/RO 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 マジック: ザ・ギャザリング・イニストラード: ミッドナイトハント・コマンダーデッキ - アンデッド・アンリーシュド ブルー-ブラック
(ダイキン工業 DAIKIN 【K-DDV25B20】分岐チャンバ(2方分岐)
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 高級京念珠オニキス(7mm珠) 8062ae
(mame - 【専用】mame2018SSカットソーベージュ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 【品質保証書付】 トレーディングカード 2012 PANINI FATHER'S DAY #9 MIKE TROUT ANGELS #/499 PSA
(爆売中 防寒着 作業服 作業着 男女兼用 上下セット ジャケット ズボン 制服 通年用 ワークマン ポケット 通気性 工場 秋冬用 かっこいい
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 LensCoat LCS50045BK Sigma 500 f4.5 Lens Cover (Black)好評販売中
(アドバンテック東洋 油脂劣化度判定試験紙 AV-CHECK(100枚入)1/デンサン ドラウェットクリーナー DRW-1500)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 mame - mame メッシュブラウス
(【代引不可】 タイテックス スタブドリル 【A114819.5】
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 八興 プレッシャーホース E-TB-15 (15×22) 33m
(TRUSCO TNS10010-5-BK ノンスリップテープ 屋外用 100mmX10m 5巻お纏め品 黒 TNS100105BK/【直送品】 ナカオ (NAKAO) 兼用脚立 アルマック JQA-180 【法人向け、個人宅配送不可】 【大型】
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 aries-spt(まとめ)桜井 カラーレーザープリンタ用耐水紙オーパーMDP220 A4 22MDP04 1冊(50枚) 〔×3セット〕
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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