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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ミューズ ドゥーズィエム ニットカーディガン ロング 長袖 透け感 コットン 黒ポケモン - ※りー様専用※新品未開封※シュリンク付き※摩天パーフェクト6boxUngrid - アングリット!美品ホワイトダッフルコート)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(THE NORTH FACE - THENORTHFACE バーサマイクロジャケット ワイマラナーブラウン L
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
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ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A セラピストのためのマリガンコンセプト ジャパンライムDVD 検出せず
3 ソニー SONY デジタルカメラ Cybershot TX10 1620万画素CMOS 光学x4 グリーン DSC-TX10/G
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
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(スーパー シャコ万力(C型)強力ワイドタイプ (株)スーパーツール (CC-150) (108-5557)
旅麺
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5 chord mojo(コード モジョ)+ 純正ケース
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ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 未開封 ギア4 maximum バウンドマン
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
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(運賃見積り 直送品 サカエ SAKAE 中量キャスターラック NKR-8763WUJ
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 全国送料無料 パソコン 電源ユニット 60Y3253 IBM 220 WIFI カード一括 5 単位の多く
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ナイスクラップ ボストンバッグ ラブバニー シリーズ 拡張ボストン38~46L ネイビー
Ameri VINTAGE - アメリ レースアップローファー新品未使用
塩ラーメン
+A/12/0726 TOGA - TOGA❤️エンボスシューズ2015SS 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 フェンディ FENDI iPhone11 iPhone 11 Pro アイフォンケース ブラウン ジャガード ストラップ
(Handmade Turquoise Holiness of Ha’ari Kabbalah Heart Pendant Necklace in 9k
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(電気式スーパースチーム 架台付(スチームコンベクションオーブン) SSC-10DCNSTU(運賃別途)
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 大型配達物対応 ポスト コパリッドポスト(上入れ前出し)NL1‐P27 28BK 壁掛け 郵便受け おしゃれ オンリーワン
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 (まとめ)ベロス カードケース 軟質 ダブル B6CWB-601 1セット(5枚)〔×3セット〕
(Easton e210bp Black Red Rucksack Backpack (Black, Red, Front Pocket and Side Pocket, Zip Closure, 381?mm; 90?mm; 508?mm) 並行輸入品
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 MEDICOM TOY - BE@RBRICK 招き猫 梅金メッキ 100%&400% 1セット
5 カフェテーブル ダイニングテーブル ダリオ 幅80cm 丸型 ブラウン テーブル 机 円形 丸型 丸テーブル(【送料別途見積もり】LUCENT テニスポスト M11-9516 ルーセント テニス コート備品 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 i8 TOYS AFS A014 1/6 Scale Accessories Suit Clothes mael for James Bond Action Figure White 並行輸入品
(ダイケン RSバイザー D700×W1400 RS-KR 0
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 プレセット型トルクレンチ STR3-60
(ナイキ ジョーダン Jordan ユニセックス ボストンバッグ・ダッフルバッグ バッグ Velocity Duffle Bag Black
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 小原歯車工業 KHK ステンレス平歯車SUSA3−32 SUSA3-32 【856-6016】
(デイビット・ユーマン レディース ピアス・イヤリング アクセサリー Sculpted Cable Hoop Earrings
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 TRUSCO(トラスコ) スーパープラチナ遮熱作業服 エプロン LLサイズ TSP-3LL
(IWATA トリムシール 6100シリーズTPE 8M ( 6100-B-3X16AT-L8 ) (株)岩田製作所1/岩田製作所(IKS) [S6375-B-3-127C] トリムシール S6375B3127C ポイント5倍)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 Snugpak | Kitmonster 70L G2 | Holdall | 500D Polyester | with double PVC coating (Red, 70L) 並行輸入品
((まとめ) ソニック リール式吊り下げ名札 2枚収納タイプ ソフト 赤 NF-418-R 1セット(10個) 〔×5セット〕
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 [ムーンスター ライフスタイル] キャンバススニーカー 国産 内羽根 バルカナイズ製法 GYM (ブラックモノ 27.0 cm E)
(ベッド シングル 日本製プレミアムマットレス付き ハイグレードすのこタイプ 木製 ヒノキ 日本製フレーム 宮付き〔代引不可〕/atelierCODEL 栃木レザー 長財布 日本製 ヌメ革 メンズ (ネイビー)
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 【中古】 【美品】 ペンタックス K-3 MarkIII ボディキット ブラック
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019

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