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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(腕時計【stein】oversized rebuild sweatデンバヘルス)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(TATRAS - タトラス ダウンコート ブラック
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Shirley Temple - 美品♡レースリボンワンピ 100
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ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 【値下げ中】FUNKO POP! ボバフェット ダイキャスト スターウォーズ 検出せず
3 上下セット販売水産マリンレリー レスキューオレンジ 上着パーカー・胸付きズボンセット 漁師専用レインスーツ (LL)
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 celine - トラペーズ ミディアム ハンドバッグ スエード レザー ブラウン 2WAY
(RASTAR 1/24 Ferrari FXX K EVO RC Car
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 PING - PING G410 5w ツアー75 X
(グラムスタイル ラグ シャギーラグ カーペット 絨毯 滑り止め 洗える ふわふわ 3畳 190×240cm ベージュ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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(Manitowoc Ice 7629213フロントパネルアセンブリ
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 フュージョンアーツ 11box
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 PT TORINO ピーティ トリノ
BIANCA CDVSBNZ00STD/GC04 ワンタック ベルテッドパンツ 正規品ならビリエッタ。送料無料

(SB Design Studio チーズボード 15 x 11-Inches D1824_並行輸入品
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 Canon EOS 5D Mark IV DSLR Camera Video Kit with Canon EF 24-105mm f/4L is I 並行輸入品
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(嵐 - 嵐Time初回限定版
nordisk コットン トート バッグ
塩ラーメン
+A/12/0726 おしゃれ モード ストリート デニムジャケット トップス アウター ジーンズ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 マットレス 日本ベッド ポケットコイル ダブルサイズ 三層構造 日本製 シルキーパフ
(キッチンボード(レジューム 90TF-H WH/90TH-R WH) ニトリ 『配送員設置』 『5年保証』
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(10780円リサイクル着物 小紋 正絹赤茶レンガ地袷小紋着物 レディース裄Mサイズ(古着 リサイクル品 小紋)ランクA
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 オンリーワン シャワーホースセット HV3-SHS16-M 『水栓柱・立水栓 蛇口』 メッキ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ペン (Penn) リール Battle II バトル スピニングリール BTLII5000 5000
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うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 Arpege story(アルページュストーリー) レディース トップス
5 魚心硬式笛巻 9尺 竹へら竿(特別価格Mondaine, Wall Clock, 25 cm, Silver Clock for Living Room and Kitchen, A990好評販売中 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 アナンダライト 天然 レインボークォーツ 水晶 クラスター インド アジャンタ 産 約348g 希少 水晶クラスター 天然レインボークォーツ
(ダイニングテーブルセット 2人用 (テーブル+2Pソファ 1脚) W130 おしゃれ 北欧 モダン 洗える 天然木 カバーリング ソファ como.
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 iOCHOW 除湿機 除湿器 衣類乾燥機 除湿 機: 除湿量27L/日 衣類 乾燥機 乾燥 じょしつき 木造35畳・鉄筋45畳まで コンプレッサー式 内部乾燥機能 カビ対策
(嵐 - れいれい様専用
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 TOA マイクロホン PM-120
(マキタ MAKITA アクセサリー F-40998 ポケットネイル 内装用 無地 スムース 150本×10巻×5箱 PK1832M 32mm
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Barbie Rewind 80s Edition Workin’Out Doll11.5-inブルネットボディスーツレッグウォーマーと 並行輸入
(スコッチ フレックス&シール 梱包ロール 380mmX6m巻 1ケース 12本入1/ジャニ ベルニーニ ピアス&イヤリング アクセサリー レディース Cubic Zirconia Small Twist Hoop Earrings, 1", Created for Macy's Sterling Silver)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 嵐 - 嵐5x20 アルバム初回限定盤①
(遠藤照明 ダクトレール用スポットライト ERS6154W
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 富士ゼロックス用 CT200824 リサイクルトナー M CT200824 (メーカー直送品) マゼンタ DocuPrint C3050
(カーテン シェード スミノエ ULife U-9069〜9071 スタンダードD(約2倍ヒダ)幅375x丈200cmまで/SENNARI 農菜鍬
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 新品Make it Up Unicorn Collection - Washable - Non Toxic - Safe Makeup Set for Children
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

嵐 - 嵐5×20ベストアルバム(初回限定盤2)考察と補足

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