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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ZARA - ZARAコートValextra - ヴァレクストラ ラウンドファスナー 長財布 レザー メンズ Valextra 【1-0060863】TOMORROWLAND - TOMORROWLAND マカフィー ショートダッフルコート)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(PHEENY - フィーニー pheeny ワッフル パンツ ブラウン 美品
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
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ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A TaylorMade - テーラーメイド★SIM2 MAX-Dドライバー 10.5°【ヘッド】日本仕様 検出せず
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(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 COMME des GARCONS - robe de chambre COMME des GARCONS サルエル
(Levi's ジーンズ 00550-0216 メンズ リンス 31W x 30L
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 日立 - ハイコーキ(旧:日立工機)電動ハンマ/ハツリ/チッパーH41SA2
(Under Armour Men's Big Logo 2.0 Short-Sleeve T-Shirt , Red (600)/Black , X-
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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(ユニット フィールドアーチ 両面 駐輪ご遠慮 255×1460×700mmh 865-222
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 PlayStation4 - 【新品】Playstation4 Pro 1TB+【おまけ】FF7Remake
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 (まとめ) サンワサプライ ファイバータグ37×55mm CA-TAG137 1パック(10個) 〔×30セット〕
(ディールエルティーディー DEAL LTD シルバー ペンダントトップ メンズ ダイヤモンド 馬蹄 DEAL DESIGN ディールデザイン
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 光の楽園 光触媒加工 アレンジ 37A100-83 4516744202748
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(patagonia - 新品タグ付き パタゴニア トレンドシェルジャケット S
eimy istoire - ラッフルフリルワンピース
塩ラーメン
+A/12/0726 シャテル フラットシューズ ゼブラ  36.5 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 アズワン/AS ONE ナフロン(R)PTFEチューブ(ミリサイズ) φ7×8(内径×外径)/10m 品番:2-798-20
(タンガロイ:タンガロイ TACドリル TID110F16-3 型式:TID110F16-3
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(Eileen Fisher アイリーンフィッシャー レディース 女性用 シューズ 靴 ヒール Airy Leather Slide - Bone Tumbled Leather
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 Wii本体 ラストストーリー スペシャルパック (Wii本体、クラシックコントローラーPRO、Wiiソフト「ラストストーリー」同梱) メー
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 S.H.モンスタ-ア-ツ ゴジラ (2019) 約160mm PVC製 塗装済み可動フィギュア
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うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 W)taps - 【新品タグ付】22SS WTAPS YARD SHORTS POLY XLサイズ
5 タイムケミカル オイルドライパッド43cm×48cm ホワイト 4348N 1箱(100枚)(ダイニングテーブル 長方形テーブル 角丸型 トノ 型 2本脚 天板厚3cm 奥行100cm ウォールナット 幅110 - 220cm 侭 jin HTS2 オーダーテーブル 飛騨産業 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ディアドラ DIADORA安全作業靴 フィンチ 白/銀/白 24.5cm
(アズワン リラックススクリーンEX 交換用クロス 抗ウイルス・制菌加工生地 グリーン 1800VG
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Keurig K-Duo Coffee Maker, Single Serve and 12-Cup Carafe Drip Coffee Brewe
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焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
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焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 アルミ板:8x950x1330 (厚x幅x長さmm) 両面保護シート付
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DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
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(PORTAL リクライニングチェア 折りたたみ アウトドア 幅広(座幅60cm) 耐荷重160kg 角度調節 インフィニティチェア サイドテーブ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ダイニングチェア1脚のみ ホワイトウォッシュ モカブラウン ダイニングチェア ダイニングチェアー モダン シンプル かっこいい
(スタイリッシュ テレビ台/テレビボード 〔幅140cm ダークブラウン〕 木製 日本製 引き出し コード収納付き〔代引不可〕/Sサイズ 公園 Garden lights ガーデンライト 門灯 外灯 和風 エントランス バルコニー 庭園灯 広場 エクステリア 防水 工事必要 柱上付け レトロ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 トルコ製 多色使いカーペット/ラグマット 〔ギャベ柄 200×250cm〕 ウィルトン織 パイル長さ:約9mm〔代引不可〕
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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