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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(SNIDEL - N.withショートファーコートスーパーセブン イチゴ型ブレスレット 高品質 9mmHERNO - ヘルノ ダウンベスト サイズ38 S美品 -)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(No.221 デルフィニウム&紫ビオラ♡固まるハーバリウムペン立て•印鑑立て
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 (送料無料) デロンギ(DeLonghi) 電気ケトル アイコナ・キャピタルズ ロンドンブルー 1.0L KBOC1200J-BL
(【LACITA】ポータブル電源 444Wh( 120000mAh )
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Dulcamara - 未使用 dulcamara プルオーバー 検出せず
3 女の子用 中世のプリンセスコスチューム US サイズ: Small カラー: ブルー
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 休日と詩 休日のメルトンコート
(アシックス(asics) 野球 少年軟式用ファーストミット NEOREVIVE-MAGIC SOFT- 3124A245
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 BANPRESTO - ワンピース ワーコレ ワールドコレクタブル ディアマンテ
(アズワン クローズラベル 9303915 (3-8189-01) 《実験器具・材料・備品》
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 YETI イエティ クーラーボックス 45 新品未開封
(Valterra A77008ブラックカード入り外装エントランスドアフレーム
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 RICOH - 【確認必須】訳あり RICOH SPトナーc740H3本
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 NC06MB(VP3) 連帳ラベルブルーセパ 4面 3000折 145×59mm タックフォーム ナナフォーム ナナクリエイト東洋印刷ナナラベル ブルーセパ 6インチ幅
(Custume Paryバトラーワインボトルジャケット、ブラック
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 Funko Dorbz: Guardians Of The Galaxy The Collector Action Figure送料無料
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(バークリバー ブッシュクラフターLT Bushcrafter LT 3V
THE NORTH FACE - North Faceリュック
塩ラーメン
+A/12/0726 MARC BY MARC JACOBS - MARK BY MARK JACOBS リュック ブラック×ゴールド 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 YAMAHA(ヤマハ) ロングスクリーン クリア Majesty(4D9) Q5K-YSK-054-R04
(GARMIN(ガーミン) スマートウォッチ GPS Venu 2S Graphite / Slate 日本正規品 010-02429-60
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(あすつく対応 「直送」 日動 L20W-JW110-50K LED交換球 ハイスペックエコビック20W E26 昼白色 L20WJW11050K
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ワンピース ロリータドレス 甘ロリ ひまわり物語 2点セット 日常 シースルーアウター付 フリル リボン レース 春 夏 原宿 可愛い ガーリー
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 スカート Aライン レディース 大きいサイズ 膝下丈 オフィスカジュアル 着回し デイリーカジュアル レトロ ステッチ ベージュ ブルー ブラック ママ 女子会 イベ
(DX STAND フルセット デバイスワークス 検)BLACK DESIGN
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 RRL - ダブルアールエル ボトムス 30×30
5 MYZOX マイゾックス 対空標識400 黄&黒 (10枚入) TH400-BY(二次燃焼 焚火台 直径23cm キャンプ ロストル/焼き網付き 二次燃焼コンロ ストーブ コンロ ステンレスストーブ キャンプ料理 収納袋 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 7フォーオールマンカインド デニムパンツ ボトムス レディース Denim pants Light grey
(ds-2243343 (まとめ) ライオン事務器カラーポケットホルダー(紙製) 2つ折りタイプA4(見開きA3判) ピンク PH-54C 1冊 【×50セット】 (ds2243343)
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ピスコ フッ素樹脂(PFA)チューブ 8×6 50M ( SFT0860-50-C ) (株)日本ピスコ
(すけー様専用 日本未発売ベルト付き YETI GOBOX TAN
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ムンロー レディース サンダル シューズ Shay
(Automatic Mechanical Skeleton Watches for Men 5ATM Waterproof Tungsten Stainless Steel Self Winding Men's Wrist Watches Japanese Movement Men Watches
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ( 消防庁長官章 / 消防功績章 ) 叙勲額 ( 洋材木目調ブラウン仕上げ ) 表彰 額 記念品
(【送料別途】 カーポート屋根88タイプ【透明(C)/ポリカ折板(Y600)】厚み1.5mm 長さ2001〜2100mm(オーダー)働き幅600mm/1枚価格/明かりとり/採光/1/3個セット甘撚りバスタオル 4089-044)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 タンドラ45 クーラーボックス デザートタン
(GUESS- FIFTH AVE Women's watches W0837L1 平行輸入
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ケーリーミュージック/Kerly Music Kerly Kues Nickel Wound Electric Guitar Strings Jazz Heavy/アクセ
(携帯酸素缶 ポケットオキシ pocket oxy POX04 酸素ボンベ 10L 6本セット ユニコム 便利な使い切りタイプ/Canon 単焦点広角レンズ EFーS24mm F2.8 STM APSーC対応 EFーS2428STM
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 【代引不可】 サンコー サンコータル#65 青 【406300BL00】
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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