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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Ameri VINTAGE - 【最終値下】Ameri ROTY LACE UP OVER KNITM'S GRACY - M'sグレイシー デニムジャケット 38Nintendo Switch - Nintendo Switch 3点 PS4コントローラー1点 専用)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(TORNADO MART - トルネードマートシューカット
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 KAPITAL - Kapital 裏毛 バンダナ柄 ビバークフードブルゾン
(THE NORTH FACE - ザ ノースフェイス スノーショット プルオン 25cm
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 新品未使用‼️かわいい‼️日本製‼️ ちりめん梅パーツ付き 振袖用帯締め 黄緑 検出せず
3 【お取り寄せ】TRUSCO ヤワラ(あて布)厚み8mm幅500mm 長さ500mm
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ミナペルホネン エルゴカバー&よだれカバー オーダーページ
(玄関引戸 YKKap れん樹 伝統和風 A05 万本格子 W1870×H2230 アルミ色 6尺2枚建 ランマ通し 単板ガラス YKK 玄関引き戸 ドア アルミサッシ リフォーム
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Supreme - Supreme ショルダーバッグ
(PRO LIGHT 100(テニス) MIZUNO ミズノ テニス/ソフトテニス 硬式テニスラケット その他 (63JTH644)
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 THE NORTH FACE - ヌプシブーティ 27cm 美品
(折りたたみベッド 42段 低反発 ベッド 折りたたみ
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 専用ページ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 .925スターリングシルバー 1/4カラットダイヤモンド筆記体「Love」18インチペンダントネックレス (H-Iカラー、I1-I2クラリティ)並行輸
(Slingshot(スリングショット) オリジナル ベンチプレス用トレーニングバンド レッド XL
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 Ulanik Peg Dolls with Hats in a Ball Montessori Toy Wooden Sorter Game 12 Gnomes 60 mm Age 3+ Color Sorting and Counting Peg Dolls Preschool
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(THE NORTH FACE - mamamazさん専用ノースフェイス ヌプシブーティ ブーツ 26cm 美品
mina perhonen - M☆ミナペルホネン*トートバッグhandmade 愛しのパッチワーク【116】
塩ラーメン
+A/12/0726 Supreme - Supreme Anti Hero シュプリーム アンタイヒーロー キャップ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 テント MSR エムエスアール エリクサー4 37313 4人用 キャンプ
(タンガロイ チップ (10個) SNMM150616-57 T9125 (SNMM15061657T9125) 《TACインサート》
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(Toperson プロジェクター 家庭用 リアル1080PフルHD 5G Wi-Fi Bluetooth5.1 Dolby Audio対応 台形補正 iOS/Android両方対応 ホーム
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 カシオ(CASIO)電子キーボード Casiotone CT-S200BK(ブラック) 61鍵盤 軽量&コンパクト 持ち運びしやすくPOPな
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 〔業務用5セット〕〔純正品〕 EPSON エプソン インクカートリッジ/トナーカートリッジ 〔ICY42 Y イエロー〕 ×5セット(同梱・代引不可)
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うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 骨粗鬆症脊椎圧迫骨折の病態理解とアプローチ
5 イマダ 標準型デジタルフォースゲージ(多機能タイプ) 使用最大荷重100N (ZTA-100N) (株)イマダ(印鑑 はんこ 法人オランダ水牛印鑑3本セット(18.0mm) (16.5or18.0mm) (24.0mm)Cセット 印鑑 はんこ 法人 会社設立 実印 銀行印 角印 送料無料 法人印鑑 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 1969 Plymouth Road Runner Post Coupe White Hemmings Muscle Machines Limited
(▽▽ Ferragamo フェラガモ ヴァラリボン レザー コインケース パープル ワインレッド やや傷や汚れあり
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ラボラトリージャッキ (2)180×180mm アズワン 1-4642-12 教育施設限定商品 ed 159747
(THE NORTH FACE - kozy 様専用ノースフェイス トラクションライトモック ブラック ブーツ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 カーテン プレーンシェード アスワン セラヴィ C'estlavie Shakou E9172〜E9175 プレーンシェード ドラム式・R-61PD 90×220cmまで
(パナソニック iDシリーズ 埋込型ベースライト 40形 LED 昼光色 調光 XLX460TEDTLR9 (XLX460TEDZLR9 後継品)
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 業務用エアコン 東芝 RFSC16033BU 床置形スタンドタイプ 6馬力 三相200V
(特別価格 栓抜き COMINHKG0599691/キッチン装飾ヨークシャテリアヨーキーレッド自転車TricycleワインボトルホルダーにDog Figurine Statue)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 THE NORTH FACE - ※dori様 !THENORTHFACE ブーツ
(ベッドフレーム 畳ベッド セミダブル 日本製 布団が収納できる大容量収納畳ベッド 洗える畳 セミダブル 29cm
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ジャンパー メンズ ウール ジャケット 羊毛 春 大きいサイズ おしゃれ 高品質 ジップアップ パーカー 秋 ボア 冬 保温
(uk11.5(30.0cm) クロケット&ジョーンズ ウェルベック WELBECK 9521-2015-07 【E】 BLACK クロケット&ジョーンズ big-b/Belcanto ベルカント コントラバス弦3/4セット BC600 (BC61,BC62,BC63,BC64)
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 YKKAP窓サッシ 引き違い窓 フレミングJ[Low-E複層防犯ガラス] 2枚建[シャッター付] スチール[半外]Low-E透明3mm+合わせ型7mm:[幅1690mm×高1370mm]
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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