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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(新品未使用 akiki ボーダープリントフレアースカートサイトウ様 ご確認用DIANA - Diana ハート フラット パンプス)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(NIKE - nike off-white ダンク dunk 27cm
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 BURBERRY - BURBERRY LONDON ワンピース 110cm ウール ノバチェック
((Purple) - KR Strikeforce Rook Single Tote
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 納品書付き ステンレス ガール 完全未開封 検出せず
3 毛布 暖かい 毛布 ブランケット ひざ掛け 膝掛け 掛け毛布 マイクロファイバー 防寒 ブランケット g41
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 チャップアップ CHAP UP 育毛剤 5本セット
(King's" European International Chess Set ー 14.2
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 アイリスオーヤマ布団乾燥機 KFK-C3-WP
(Linea di Liara Caserti Globe Mid Century Modern Chandelier -35インチBlack Wagon Wheel Light Fixture-すりガラスグローブシェード
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 Brunswick ブランズウィック Team Brunswick ブランズウィック プレドリル Viz-A-Ball ボーリングボール 15
(RadiArmor 電磁波遮断生地。セルラーデータ、5G、WiFiなどのRF電磁波のブロック専用布地。2メートル電磁波防止テープ着き。 (2メートル×1.1メートル)
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Timberland - Asap Ferg x Jimmy Jazz x Timberland
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 (業務用20セット) ジャパンインターナショナルコマース とじ太くん専用カバークリア白A4タテ15mm
(大川家具 センターテーブル 幅105cm テーブル セラミック シンプル ローテーブル インテリア 収納 モダン おしゃれ ワンルーム
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 オーデリック 店舗・施設用照明 テクニカルライト ダウンライト【XD 402 473H】XD402473H
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Ebonite Maxim ドリル穴開け済みボーリングボール ノーザンライト 6ポンド 並行輸入品
LOUIS VUITTON - 【売切れ.入荷待】LOUIS VUITTON ネーム無 タイガ ポ・ブラザ
塩ラーメン
+A/12/0726 MITCHELL & NESS - 村上隆 CHICAGO Cubs Complex Con Basketball 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Buffalo Games – Aimee Stewart – 家族キャンプ場 – 2000ピースジグソーパズル
(ヤマハ 純正 フューズボックス アッシー (6DE-82170-00-00) 中古 [X907-029]
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ユニオンツール UT超硬EMロングネックボール R0.75×有効長10 DCLB2015-0100
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 新品・未使用・海外で人気2019 Munchen Munich Bavarian Oktoberfest LE German Stoneware Beer Stein .75[並行輸入品51]
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 MOLDINO CBN-EPSR2020-3-005 エポックCBNラジアス モルディノ メーカー直送 代引不可 北海道沖縄離島不可
(BrunswickツイストReactive pre-drilled Bowling ball-スカイブルー/ピンク/雪 10lbs
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 BANDAI - ガンダム プラモデル
5 新品Wilton 24407 404-5, Copper Jaw Caps, 5-Inch Jaw Width, 2 -Pack(Gem Stone King 6.27カラット 天然 アメジスト ネックレス ペンダント レディース シルバー925 並行輸入品 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 特別価格Cushion Lab Patented Pressure Relief Seat Cushion for Long Sitting Hours on好評販売中
(STAHLWILLE(スタビレー) 731/4027 トルクレンチ差替ヘッド(スパナ)(58214027)
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 クリソコラ ペンダントシルバー オーバル型 天然石 パワーストーン クリソコーラ ペンダント 贈り物
(メキシコメヨト国旗ボーリングボール
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 Philia フィリア
(INTEL CPU BX8070110700 i7-10700 LGA 1200 、 16MB 、 2.90 GHz 【 BOX 】 日本正規流通品 並行輸入品
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 KASK カスク SPECTRO用レンズ RED MIRROR スペクトロ パーツ(サングラス)
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DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 Motiv リップコード ベロシティ 13ポンド 並行輸入品
(Mr Direct Pull Downキッチン蛇口 シルバー 772BN 1 [品]【並行輸入品】
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 テントファミリーキャンプ1~2段屋外ドーム耐久防水ハイキング登山B 0104 (カラーはホワイト。)
(ワルターツーリング HSS-Eリーマー スパイラルフルート φ1.19 F1352HUN-1.19/(まとめ) エツミ セルフィースティック E6815 (×3)
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 DTLA Sterling Silver "Past, Present, Future" Three Stone CZ Double Ban
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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