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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Microsoft - ごうさん555様専用KAPTAIN SUNSHINE×SHIPS リバーシブルトラベラーコート 新品HARRY WINSTON - るんるんねこ様専用❣️ハリーウィストンリング13号)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Disney - ソルジャー マーベル ツムツム ディズニー ディズニーストア ぬいぐるみ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 魔女っ子大作戦 パーフェクトガイド ポスター ゲーム
(Supreme - Supreme Clarks bandana wallabee
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A W)taps - wtaps パンツ JUNGLE SKINNY ネイバーフッド シュプリーム 検出せず
3 レッキスラビット ファー トリミング カシミヤ・ウール混 ストール キャメル
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 MIZUNO - ミズノ 野球 GE セカンドバッグかすエナメル 2022
(内外電機 Naigai CMEZ605020SC 直送 代引不可・他メーカー同梱不可 盤用キャビネット 露出形 MF650-20
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 X-girl - X-girlリュック
(Stupell Industries Be Silly Honest Kind フレーズ ベビー 象 カバ Ziwei Li によるデザイン グレーフ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 Supreme - 送料込み Supreme Bandana Wallabee Tan 26.5cm
((まとめ)コクヨ カラー仕切カード(ファイル用・5山見出し)B6ヨコ 2穴 5色+扉紙 シキ-68 1セット(50組:10組×5パック)〔×3セット〕[21]
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 MARVEL - ホットトイズ/アイアンマンマーク4(ダイキャスト)
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 OSG 超硬エンドミル(FXCRMGEML20XR0.5)
(浅野金属工業 チェーン (30m) 11A AK7056
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 Peora 14K ゴ-ルド ハ-ト型 スタッドピアス 6mm クラシック ソリティア 本物または人工宝石 フリクションバック
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Supreme - Supreme Clarks Bandana Wallabe ワラビー バンダナ
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塩ラーメン
+A/12/0726 ロート製薬 - 16500円購入 epistemeエピステーム ステムサイエンス エマルジョンa 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 新光堂 和風かこみ鍋 鎚目入れしゃぶしゃぶ鍋26cm S 1057H
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味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ヒーリングクリスタル オルゴンピラミッド エネルギー発生器ピラミッドセット ペンダントネックレス付き クォーツツリー 瞑想/ウィッカ/スピリチュアルバ
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 BergHOFF(バーグホフ) BBQ カーヴィングナイフ ブラック 19cm
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 【RKW-SD401GPM】 リンナイ 食器洗い乾燥機 幅45cm яб∠
(Supreme - supreme clarks wallabee 黒 US8.5
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 NIKE - NIKE⭐︎超レアセットアップ
5 嵯峨電機工業/SAGADEN コードレスLED防雨タイプセット LBLED30BW(4476565) JAN:4571169243943(〔お客様組立〕 収納 ベッド 通常丈 セミダブル 跳ね上げ式 縦開き ハイタイプ 深さ44cm ベッドフレームのみ ダークブラウン フラットヘッド 日...〔代引不可〕 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 マパール CPMill-Chamfer-Twin 「CPM190」 (CPM190-1000Z04-F0125-06-HP383) マパール(株)
(ブッシュネル(Bushnell) Bushnell トロフィーカムXLT30MPノーグロウDC
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 油絵 レンブラントの名作_エウロペの誘拐 MA3014
(Supreme - supreme clarks
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 Quantum PT Reliance スピニングリールと釣り竿コンボ グラファイトロッド コルクハンドル付き 海水または淡水に対応 並行輸入品
(クラークス レディース ブーツ・レインブーツ シューズ Laina55 Boot 2
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 プラダ レディース 0PR 61SS US サイズ: One Size 並行輸入品
(洗える こたつ布団 長方形特大 ダイニング用 『フィーラ ハイタイプ』 ブラウン 約235×295cm[13]1/SK11 六角軸 溶着 ダイヤモンドコアドリル 35mm)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 Supreme - 値下げ!!supreme ティンバーランド
(ds-2380723 (まとめ)三菱鉛筆 エコプロパス2 PUS101TEWR-4 橙【×100セット】 (ds2380723)
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 正絹西陣織り名古屋帯-No.385(地色:ベージュ色/織り柄/送料無料/日本製品/正絹 西陣 名古屋帯 仕立上がり)【YP100P】
(TRUSCO 逆数字刻印セット 3mm SKB-30 ハンマー・刻印・ポンチ・刻印/ザ ノースフェイス The North Face レディース Tシャツ トップス Relaxed Redbox T-Shirt In Green グリーン
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
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(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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