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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(M'S GRACY - 週末価格エムズグレイシー 今期 白襟ニット ネイビー 38FRANK LEDER - FRANK LEDER ベスト メンズTory Burch - Tory burchトリーバーチ カラーブロック レザーウォレット 長財布)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Dr.Martens - Dr.Martens 8ホール 28cm
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Nintendo Switch - Nintendo Switch バッテリー強化版 本体 任天堂 スイッチ
(DJ96-00113F トウシバ TOSHIBA 掃除機用バッテリー リフレッシュ(純正品お預かり再生/セル交換)
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Ameri VINTAGE - ameri vintage♡バブーシュM 検出せず
3 タイタン イージーハーネス コンフォート S (墜落制止用器具) EHCN-10A-S
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 nanan ベッドメリー ホワイト
([オゥ バニスター] シューズ チェーンビットサンダル レディース チャコールグレー 35(22.5cm)
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 MIHARAYASUHIRO - ミハラヤスヒロ スウェット フォトジャガード
(脚付きマットレスベッド 日本製 ポケットコイル Waza ワザ 一枚タイプ 木脚15cm SS ポケットコイルマットレスベッド マット付き 040109229
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 Dyson Genuine Cordless Vacuum Cleaner Charger%Acma%電源アダプタは、以下を含むすべての充電式モデルに適合します:V 8 V 7 V 6 SV 03 SV 04 SV 06 SV 07
(SK デプスマイクロメータ MC202-25F 測定工具・デプスゲージ
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 にこまる 10kg×2 ※ 無農薬 玄米 国消国産 農家直送 美容健康 即日配送
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 Jewelili 10kt ホワイトゴールド 6mm プリンセスカット スワロフスキー カラー ジルコニア スタッドピアス (2カラット) 並行輸入品
(テレビボード 幅150 TVボード テレビ台 150ローボード ローボード ロータイプ 鏡面
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ペルケ 抗菌レザー型押し外がまミニウォレット レディース 08-06-03630 GN
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(SDC-P600C用ダクトΦ130 5m スイデン 2210000000
marimekko - marimekko マグカップ・エプロン・ペーパーナプキン11枚セット
塩ラーメン
+A/12/0726 iPhone - iphone 11 pro max 256gb simフリー 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 アンジュジュエリー Handmade Floral Goldtone 3D Earrings (India)
(川口技研/KAWAGUCHI 67SQ 角座ニッケル シリンダー錠 Pタイプ(角サムターン座) LVS-67-5PSQ-N
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(NECA - Friday The 13th - 1/4 Scale Action Figure - Part 4 Jason並行輸入品
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 Morex 557 Universal Mini-ITX Case, Fan-less, Compact 並行輸入品
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 レディース ステンカラーコート ファーカラー ツイード ミドル丈 コート
(エレクトロラックス sbag classic (エスバッグ・クラシック)10パック入り 掃除機用ダストバッグ 10 pack ホワイト EL200B 並行輸入品
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ポケモン - ポケモンカード 蒼空ストリーム摩天パーフェクト各3BOX プロモ付
5 bruder ブルーダー プロシリーズ 03780 MAN TGS 清掃車 1/16(【ポイント15倍】 タンガロイ チップ (5個) 16IR27NPT AH725 (16IR27NPTAH725) 《TACインサート》 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 婚約指輪 安い プラチナリング 選べる天然石 指輪 pt900 宝石 カボションカット 華奢 重ね付け ミル打ち リング レディース 送料無料 セール sale
([オーダーカーテン] 洗える 1.5倍ヒダ ドレープ おしゃれ 形状安定 モダン LXL368 LXL369 オーダーサイズ 腰高窓/掃き出窓用 [W幅101〜200×H丈141〜200cm] 遮光
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 あすつく対応 「直送」 三菱マテリアル DNMG150412-MMMP7035 【10個入】 M級UPコート COATDNMG150412MMMP7035
(シャープ部品:ダストカップセットピンク系/2171370377掃除機用
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 YKKAP窓サッシ 引き違い窓 エピソード[Low-E複層防音ガラス] 4枚建[シャッター付] スチール耐風[半外付]Low-E透明5mm+透明4mm:[幅2550mm×高2030mm]
(「白浜湯崎温泉(鳥瞰図)」初三郎作 和歌山県瀬戸鉛山温泉課 昭和8年 表紙付23×19 鳥瞰図部分15.6×53.8
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 [新品]クラシックシリーズスキー185コンバーチブルバッグカラー:レッド
(マイゾックス アルミ三脚 ランドレッグ(オレンジ) LAN2-OL 58inch・平面1/(取寄) エリオット ローレン レディース Elliott Lauren women Polo Tee Malachite)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 山崎実業 YAMAZAKI コードレスクリーナースタンド リン
(洗える 敷布団/寝具 (セミダブルロング 枝アイボリー 約120×210cm) 東レマッシュロン綿 軽量 日本製 (寝室)
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 アニマルスツール 収納 玄関 椅子 動物椅子 オットマン 収納 スツール オットマン スツール リビングチェア ボ?
(ヴィスコンティ Carter フルフラップメッセンジャーバッグ MERLIN ベジタブルタンニングバッファローレザーを使用 Brown/(まとめ)ゼブラ サラサドライ0.4 JJS31-R 赤〔×200セット〕
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 Stainless Steel Cremation Bracelet for Ashes - Cylinder Urn Bangles for Human Ashes - Memorial Ashes Keepsake Jewelry for Men Women
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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