いいスタイル Yukiwa ステンレス製 パンチング浅型ざる 40cm(8-0252-0704) その他キッチンツール

 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Titleist - TitleistタイトリストゴルフボールPro V1X (2019年モデル)オラフ様専用ディズニーミッキーカップ 激レア)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

いいスタイル Yukiwa ステンレス製 パンチング浅型ざる 40cm(8-0252-0704) その他キッチンツール

 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(iPhone - 新品未使用 iPhone XS Max 256G ゴールド
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 アルベルタ フェレッティ ジャケット&ブルゾン アウター レディース Jackets Salmon pink
(Yukiwa ステンレス製 パンチング浅型ざる 40cm(8-0252-0704)
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A FEAR OF GOD - Essentials スウェットパンツ XS 検出せず
3 60CM 球体関節人形(BJD) 本体+服+ウィッグ+眼球+靴 メイク済 SD 1/3 女の子 おもちゃ コスプレ
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ヘンプスパロー 三筒 Blended Malt Scotch Whisky
(【品質保証書付】 アンティークコイン NGC PCGS ALEXANDER III the GREAT 323BC Nikokreon Salamis
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Nintendo Switch - 【新品未開封】Switch モンスターハンターライズ スペシャルエディション
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
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夜店の焼そば
ポテマヨしお味
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0.02

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(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(フィエスタStacking Cereal Bowl , 8 – 1 / 2-ounce 324-472(並行輸入品)
ASTRO
塩ラーメン
+A/12/0726 mina perhonen - ミナペルホネン ハンドメイド ミニミニ丸底トートバッグ anemone 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
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味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ナスタ KS-TS-HB6918A 掲示板 屋内用 カバー付 900×1800 受注生産品 [♪▲§]
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 M300FCS_100A HITACHI
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 Pelican 1040-027-100 1040 Micro Case (Yellow/Clear)好評販売中
(Redwood Ventures Smooshy Mushy コレクターズ冷蔵庫
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 PING - 【新品】Ping GLe2 ELDIO フェアウェイウッド 5番
5 ZTJ 結束保護チューブ(ジッパータイプ) (GPPJ(B) 070) 日本ジッパーチュービング(株)(新品 タグ付き 15000円 フレイアイディー FRAY I.D ロング 丈 スカート 1 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
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手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Possibox Custom Round Card USB Flash Drive Printed with Your Logo - Wholesa
(ブロジ BRO1602 ウッドトレースタンド 175×525×H200 (175×525×H200)
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 トナーカートリッジ iR C3020F iR-ADV C3320F C3330 C3330F C3520F C3530 C3530F キヤノン Canon NPG-67 ブラック 8524B001 リサイクル
(ラグ 番 南西部ネイティブアメリカン トライバル ユタ州 Quilt-Twin ブルー(並行輸入品)
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 サンコ−タイト(+)Pタイプナベ 2.6 X 6 ステンレス 生地 【4000本】
(KANA ステンレススプロケット60 歯数26 適合チェーンNo.60 ■▼804-1723 SUS60B26 1個1/日東工業 SF12-34 盤用キャビネット埋込型 屋内用鉄板ベース ヨコ300mm タテ400mm フカサ120mm 塗装色;選択してください。)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 (Red Marble) - Crow Canyon Enamelware Large Oval Roaster - Red Marble(並行輸入品)
(● 日本製 Vine ヴァイン フリーBOX 小(アンティーク仕上げ)  4個セット
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 こたつテーブル 2点セット 長方形 (こたつ120x80cm+はっ水リバーシブル省スペースこたつ布団) スクエアこたつ バルト こたつテーブルセット 継ぎ脚 折り畳み
(スパイダ-・キュ-ブ 並行輸入品並行輸入/WATERMAN Expert Black Lacquer with Golden Trim Starter Bundle: Fountain Pen
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 [ボルコム] [メンズ] 撥水 ボードショーツ (4WAYストレッチ)[ A0812021 / LIDO SOLID MOD 20 ] 海 おしゃ
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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