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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(シマノ オシアジガー1500HG【最終値下げ】ダイヤモンドとルビーの華やかなネックレス K18WGDELTA - ☆えーちん様専用☆日本未発売品 デルタ 万年筆 チタニオ ガラッシア☆ニブM☆)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(S700V ハイゼットバン スモークフィルムリヤ5面 熱整形済
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 YKKAP窓サッシ 引き違い窓 エピソード2NEO-B 4枚建 半外付型[中桟付]:[幅2820mm×高2230mm]
(other - ハーヴェルスタジオ 20AW ラクーンニットコート アウター ロング
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A fig London - よよよ様専用 ◎4/1まで 検出せず
3 ティファニー TIFFANY サングラス アイウェア ブラック ブルー グラデーション アセテート オーバル
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 K18WG ピンクサファイア ダイヤモンド リング
(マルヨネ 九谷焼 ペアマグカップ・優花 K5-922
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 FABIUS - エクラシャルム
(BRICK STORY 海賊船ビルディングブロック おもちゃ 3つのミニおもちゃフィギュア付き 海賊船おもちゃ ボートビルディングキット 組み立てブロ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 COLUMN コート(その他) レディース
(Dockteck 6-in-1 usb ハブ type-c usb c ハブ 4K@60Hz HDMI ポート PD 100W USB-cポート 2×
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Kastane - kastane ジャンスカ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 松山■中古[6111] フジクラ Speeder 661 Evolution VII S
(トナーカートリッジ シャープ MX45JTBA ブラック 純正
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 iPhone 12 財布型ケース iPhone 12 Proケース 財布型レザークロスボディケース ハンドストラップ、キックスタ
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
('S Max Mara コート(その他) レディース
【レッド】赤ショートトラッカーウォレット サドルレザー
塩ラーメン
+A/12/0726 ACNE - OUR LEGACY trash patch sweat 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 加湿器 超音波式 3.5L 大容量 卓上 省エネ 3段階ミスト量調整 20時間連続加湿 タッチ式加湿機 空焚き防止 上から給水 静音 アロマ対応
(サンゲツ Simple Order カーテン ドレープ遮光 Botanical OP6702 LP仕様 約2倍ヒダ 幅525x丈260cmまで
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ベルウィッチ カジュアルパンツ ボトムス メンズ Pants Slate blue
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 特別価格Geoffrey Beene メンズ サテン無地ネクタイ US サイズ: One Size カラー: オレンジ好評販売中
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 【並行輸入品】Boytone BT-32W, Bluetooth Record Player Turntable, AM/FM Radio, Cassette, C
(CABANA - Cabana ブルゾン(その他) レディース
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 竹鶴ピュアモルト×5本
5 インプラス(ダストバリア) テラスドア 単板ガラス 型(不透明)4mm W:501〜900mm×H:1401〜1900mm リクシル 内窓 TOSTEM LIXIL(LINKYO (リンキョー) 互換トナーカートリッジ Canon 128用 (ブラック 2 個パック) 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 Lola Bella Gifts クリスタルハリネズミイヤリング ギフトボックス付き
(レイクアルスター ハンドバッグ 36770179 D-GY
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 LGG1000LU1 パナソニック ブラケット LED 調色 調光 拡散 (LGB81694LU1 相当品)
(BLACK COMME des GARCONS - BLACK COMME des GARCONS コート(その他) レディース
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 Nike SB Zoom Stefan Janoski Canvas RM Premium Black/Laser Crimson 25.5cm
(※メーカー欠品中※ コイズミ照明 セ−ド XE41432E
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Nito 日東工業 シールドガスケット UC-300278ES 6個入り1セット ■▼210-0957 UC-300278ES 1S
(Dualit Classic 2-Slice Toaster, Red 並行輸入品1/LeSportsac レスポートサック 3356 D661 ショルダーバッグ ボストン ハンドバッグ 手提げ HARPER BAG ハーパーバッグ レディース)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 LEONARD - LEONARD 半コート
(Doando Arctis 1 Wired Gaming Headset – Detachable Clearcast Microphone
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ピカ 伸縮はしご (PTHS380J)【(株)ピカコーポレイション】
(コーケン 2.1/2sq.スタンダードソケット 2.11/16 19400A-2.11/16/Outdoor Vitals Dominion 2人用 バックパッキングテント 超軽量 ゆったり
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 中古 富士通 LIFEBOOK A572/F ノートパソコン Core i5 3320M メモリ4GB HDD500GB DVDスーパー
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019

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 今後も、さまざま食品などを対象に調査を進めていく計画です。まだ知られていない、調べてられていないあんなこと、こんなことに光を当てていく、そんな調査を行うためには、みなさんからの支援がかかせません。1996年の設立以来、私たちの調査は、募金に支えられること、委ねられることによって、強力な独立性を維持することができました。

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