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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(PEARLY GATES - 専用ページBEAMS - 【新品】BEAMS デザイン コットンニット XLサイズSamantha Thavasa - サマンサタバサ 美女と野獣 長財布 新品)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(EVISU - 【レア⭐︎紅白耳】no.2 EVISU ブルー カモメ デニム
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 アトムさび止めスプレー 400ml 12本 1ダース
(タイダイ染めTシャツオーダーコメント専用ページです★キッズorベビー
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 見本です。親子がま口バックル長財布 ボルドー色 豚革 検出せず
3 Trust(トラスト) TR 610型移動式シェルビング4段 760×H1780
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 URBAN RESEARCH DOORS - ウール2WAYフードコート GREGE
(市場 テーブル 折りたたみ 幅75x奥行50x高さ33cm ホワイト 鏡面仕上げ 20-151WH
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 LOUIS VUITTON - 【新品*未使用品】ルイヴィトンバンドー・プラネットLV スカーフ
(あすつく対応 「直送」 日立工機 WH7DL2LCSK 7.2V コードレスインパクトドライバ 1.5Ah 緑
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 Moz ハンドメイド 入園 入学 レッスンバッグ
((まとめ) TANOSEE 色画用紙 四つ切 だいだい 1パック(10枚) 〔×15セット〕
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Nintendo Switch - ニンテンドーSwitch マリオレッド 5年保証付 新品未使用
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 アーマーガールズプロジェクト デート・ア・ライブ 鳶一折紙 完全書き下ろ
(【90D】リズシャルメル LISE CHARMEL ダブルパッドブラ(Dカップ) 品番ACG3506 インポートランジェリー
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 FANUC A66L-2050-0038 LCDケーブルA66L20500038
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(フェイスタオル☆タオルハンカチ☆オーダー
Y-3 - Y-3 ワイスリー トラックパンツ
塩ラーメン
+A/12/0726 DEUXIEME CLASSE - Deuxieme Classe MODERN ジャケット 新品・未使用 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Kohler k-15261 – 4ra-cp Coralais Widespreadバスルームシンク蛇口レバーハンドル付き K-15261-4RA-
(スワロフスキー ロッキングエルフ レッド ワンサイズ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(和風インテリア ラスティックパイン コタツ風テーブル 角1200×800RT-207-120
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 マーベル Marvel ゾンビーズ ソーのゾンビヘッド 半袖Tシャツ レディース【Sサイズ】 ブラック フ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 オープンラック フィズシェルフ 幅90cm高さ150cm ブラウン ディスプレイラック オープンシェルフ 収納棚 ラック オープン収納棚 オープン棚
(◎授乳ストラップ:ココナッツベージュ×ボタン リバティタナローン◎ ハンドメイド
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 Ameri VINTAGE - MEDI WAVE PATTERN SHEER DRESS
5 雌ねじアンカー用カバー【150個】メネジアンカーヨウカバー W1/2 鉄(または標準)/樹脂着色 黒(ボビ ロサンゼルス レディース ワンピース トップス V-Neck Raw Edge Dress in Slubbed Jersey 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 キャニオン シェルフ SUSP460 5段 PS1590×1220
(組立設置付 モダンライトコンセント付き ガス圧式跳ね上げ収納ベッド マルチラススーパースプリングマットレス付き セミダブル 深さラージ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 和信ペイント ガードラックラテックス 3.5kg 水性 木材保護塗料 防虫 防腐 防カビ効果
(ご確認用ページ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 並行輸入品 Bachmann Industries Baldwin 52インチ ドライバー 4-6-0 DCC 対応機関車 - MARYLAND & PENNSY
(寺田ポンプ製作所 陸上ポンプ 鋳鉄製 直結非自吸式 MF形 50Hz 防滴モーター付き MF6-57.53E
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Urth 77mm UV, 偏光 (CPL), ND64, ソフトグラデーションND8 レンズフィルターキット(プラス*)
(レディースベスト レッド LV1177 BON チェック柄 チェックベスト 事務服 制服 オフィスウェア ユニフォーム 女性 即日発送可1/バイ パラ By Parra メンズ Tシャツ トップス Backwards Tee Green)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 生地一覧❁確認用①
(ポッシュリビング アーバンプランツポット マーブル ミルク×レモン Φ38×H39.5cm 81061
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 OIPYI 32個Jingdezhenセラミック食品用セットキッチン食器ディナーディッシュセラミックプレートと料理ボウルの料理セット
(■タジマ NAVI ZERO BLUE リチウムーKJY ZEROBLNKJY(1494902)/Nike Air Zoom Tempo NEXT% Flyease White/Pink 29cm
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 業務用200セット スリーエム 3M メンディングテープ CM18-R2P詰替
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

オムツバイク考察と補足

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